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Nordic Chocolate "Blaubeere" Schokolade 65%

Nordic Chocolate "Blaubeere" Schokolade 65%

7,90 €

(100 g = 8,78 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
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Beschreibung

Die wilden Blaubeeren stammen aus Nordschweden, wo sie gepflückt und roh getrocknet werden. Sie haben einen ungewöhnlich hohen Gehalt an Antioxidantien, da sie unter der Mitternachtssonne in reiner nordischer Natur wachsen. Durch die Kombination dieser Blaubeeren mit dem komplexen aromatischen Kakao entsteht eine intensiv würzige Blaubeerschokolade mit 65% Kakaoanteil.

Handgefertigt in Schweden


Die Mikro-Batch-Anlage von Jenny Berg befindet sich in Umeå, Nordschweden. Die Kakao-Bohnen werden bei niedrigen Temperaturen geröstet, um Antioxidantien zu erhalten und das Aroma der Kakaosorte zu bewahren. Um eine rustikale Textur zu erzielen, werden die Bohnen auf Stein gemahlen. Als Aromen werden lokal getrocknete arktische Früchte verwendet. Die Kakaobauern werden durch faire Preise, direkten Handel und Bildung unterstützt.


Abmessungen: 18 cm (H) x 9 cm (B) 1,5 cm (T)

Nettogewicht: 90 Gramm

Zutaten: Kakaobohnen auf Stein gemahlen, Rohrzucker, Kakaobutter, Heidelbeeren aus Nordschweden.

Vegan, ohne Nüsse, sojafrei, ohne Milchprodukte.


Nährwertangaben pro 100g:

Energie 591 kcal

Fettgehalt 39,8 g

Gesättigte Fettsäuren 23,3

Kohlenhydrate 49,8 g

Zuckergehalt 20,7 g

Eiweiß 7,0 g

Aschegehalt 1,5 g

Wassergehalt 1,0 g

Salz <0,05 g


Hersteller: Nordic Chocolate Jenny Berg

Chokladjenny AB

Umeå 901 30

SWEDEN


Trocken und kühl lagern.


*Gilt für Versand nach Deutschland.